主料
夾心肉 :兩斤輔料
香蔥 :適量具體步驟
1.將蔥 芹菜切細,與肉剁到一起
2.麵包機中加入麵粉,水 少量鹽開始和麵。面和好後 醒十分鐘左右
3.剁好的肉及調料 順時針攪拌。感覺厚的話加水再攪。如果家裡有湯的話也可以加進去攪。越攪餡越好吃哦。
4.和好的麵糰放在面板上 撮成長條,切成小劑子。用三跟手指壓一下。用擀麵杖擀成中間稍厚 兩邊薄的皮子
5.放上餡,包餃子。
6.包好的餃子
7.鍋內燒熱水,沸騰後下入餃子。煮到餃子底部朝上,很飽滿就可以出鍋了。(我一般都是水開後加冷水,三次一般就熟了)
8.包好的餃子,寶寶很喜歡吃。呵呵,吃了差不多十隻哦。
和麵時加點鹽,面比較有筋。煮的時候水裡也可以加點鹽,皮不會粘到一起。