脣齒留香的芹菜豬肉水餃如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

芹菜 ：500
後丘 ：400
中筋麵粉 ：500

輔料

鹽 ：適量
雞粉 ：適量
姜 ：適量
水 ：1小碗
十三香 ：適量
蔥花 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.把面和好放一邊醒就行了，和麵的時候放一點鹽這樣麵皮更有勁道

2.芹菜摘好洗淨先放一邊

3.豬肉洗淨

4.豬肉剁碎

5.蔥姜剁碎加入十三香

6.加入雞粉,鹽

7.加入醬油，和豆油，拌肉餡的時候放點水，順著一個方向攪拌，肉質不老

8.把肉和調料拌好，把芹菜剁碎倒入

9.都拌好

10.面也和好了下成小劑子，那邊可以把水燒上了

11.包好準備煮嘍

12.餃子肚子鼓鼓的一按不塌就熟了

烹飪技巧

拌陷的豆油一定要燒一下要不有生豆油味，拌肉餡的時候放點水，順著一個方向攪拌，肉質不老，咬一口水靈靈的好吃