![軟嫩的芹菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單]( "軟嫩的芹菜豬肉水餃怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
芹菜 ：
500豬肉餡 ：
500 輔料
香油 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量花椒面 ：
適量雞精 ：
適量薑末 ：
適量蔥花 ：
適量 雞蛋 ：
1個 具體步驟
1.豬肉餡中放入蔥花、薑末、雞蛋、鹽、雞精、花椒麵、香油、料酒各適量。
2.攪拌均勻。
3.芹菜焯水。
4.剁碎。
5.加入味好的肉餡中。
6.攪拌均勻。
7.取一個餃子皮，包入餡。
8.同理做好全部餃子。
9.水燒開後將餃子放入煮熟即可。
烹飪技巧
芹菜焯水後不要把水分全部擠出，不然餡會感覺很乾。
千里飄香谷
