“兒子喜歡吃火鍋專用的魚肉卷,只要簡簡單單地用油煎熟後,撒上一些椒鹽,兒子就吃得很香。煎魚肉卷時順帶放了一些茭白進去,那是我喜歡吃。有時候越簡單的食物越美味。”
1、把火鍋專用魚肉卷切成小塊。
2、茭白滾刀切小塊。
3、準備一些椒鹽(花椒粉、辣椒粉、鹽、味精拌勻)
4、炒鍋上火,倒入食有油燒熱,下茭白用油燜熟後撈出備用。
5、油鍋裡放入切好的魚肉卷煎熟。
6、放入熟茭白翻炒均勻。
7、撒入適量的椒鹽翻炒均勻即可食用。
魚肉卷煎至膨脹發泡微黃時就熟了。椒鹽的用量依個人的口味放入。