魚香茭白炒肉的做法 魚香茭白炒肉---參考魚香肉絲做法 魚香茭白炒肉怎麼做

“我平常茭白都是家常做法，都是直接炒肉來吃，突然看到茭白長長的或許可以考慮下用來做魚香肉絲的配料來炒，所以由此作出了這道魚香茭白炒肉，好吧--自創的名字。不過味道還不錯，分享下。
茭白適合人群：更適宜高血壓病人、黃膽肝炎患者、產後乳汁缺少的婦女、飲酒過量、酒精中毒的患者”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

魚香茭白炒肉的做法步驟

• 1、茭白切成片，儘量小片

• 2、胡蘿蔔切絲備用

• 3、豬肉切成長條備用

• 4、辣椒切好備用

• 5、白糖兩勺、醋兩勺、醬油四勺、澱粉一勺、放同一碗內調成芡汁。

• 6、切好蒜米和薑片

• 7、倒入亦舒堂火麻油三勺

• 8、到入辣椒、蒜米、姜爆香，然後再倒入豬肉翻炒

• 9、大火加入胡蘿蔔，翻炒一分鐘

• 10、到入茭白，翻炒一分鐘，然後倒入之前調好的芡汁，悶十分鐘。

• 11、出鍋~