1、食材:素卷、芹菜(已去根清洗切段)、茭白。
2、將茭白剝殼清洗一下。
3、放在案板上切成片,待用。
4、將素卷放在案板上切開,待用。
5、起鍋倒油燒熱,下入切好的茭白,加適量的醬油。
6、翻炒翻炒。
7、接著,合入芹菜和切好的素卷翻炒翻炒。
8、然後,加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味炒勻即成。