1、食材:鮑魚、茭白。
2、將鮑魚去殼去內臟洗淨撈出。
3、將茭白剝殼清洗清洗,撈出。
4、放在案板上切成滾刀塊。
5、起鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒翻炒。
6、接著,合入鮑魚,加適量的料酒。
7、加適量的醬油。
8、加適量的鹽。
9、加適量的零卡糖。
10、加適量的清水。
11、調味燒煮開。
12、然後,燒煮至湯汁差不多了即成。