準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
熟南瓜 :
80麵粉 :
150 輔料
酵母 :
2 具體步驟
1.南瓜在微波爐高火三分鐘
2.倒在盤裡壓碎加入2克酵母粉攪拌勻
3.把南瓜泥倒入麵粉用筷子攪拌成塊狀
4.攪拌成這樣
5.用手揉成團讓它發到1至2倍大
6.揉一揉,排氣搓成長條分切成幾份。
7.搓成一條
8.彎下來
9.兩加往上拐
10.用筷子一夾就成形了
11.做好的成品二次醒發
12.冷水上鍋蒸,煮開調中小火25分鐘關火焗5分鐘
13.時間到打開鍋蓋
烹飪技巧
蒸饅頭冷水上鍋煮開,調中小火蒸岀來的饅頭很漂亮光滑。