美味南瓜紫薯花式饅頭如何做簡單又美味

美味南瓜紫薯花式饅頭，可以當方便美味的早餐哦。紫薯含有豐富的蛋白質、澱粉、果膠、維生素等，對人體是非常有營養的，裡面的花青素是天然強效自由基清除劑。南瓜呢，性溫，味甘，含有維生素和果膠，起到解毒的作用。做法呢其實挺有趣的，像小孩子小時候捏玩具一樣的。

主料

輔料

具體步驟

紫薯、南瓜洗淨蒸熟

分別壓成紫薯泥和南瓜泥，加適量麵粉、酵母粉

和成光滑的麵糰

蓋蓋放溫暖處餳發

餳發至原來的2倍大

放面板上排氣揉勻

分割成大小均勻的面劑子

分別搓成2個細長條

扭麻花一樣扭在一起

從一頭捲到另一頭

做好的生坯

鍋中做涼水擺好生坯蓋上鍋蓋繼續餳發20分鐘

大火燒開轉中火蒸20分鐘關火再虛蒸5分鐘

烹飪技巧

冬天的季節做好用溫水發麵