1、1.首先來個集體合照,肉雞切塊加幾片老薑,竹蓀用水漂淨,黃花泡發,香菇劃十字改刀,紅棗枸杞洗淨,備用。
2、2.先燒一鍋開水備用
3、3.放少量油,雞肉塊下鍋爆炒(如果雞肉夠肥可以不用放油)
4、4.將爆炒後的雞肉塊放入燒好水的鍋裡,大火燒開轉小火燉兩小時
5、5.加香菇,紅棗,黃花轉文火繼續燉兩小時
6、6.起鍋前二十分鐘加竹蓀,枸杞,以及食鹽調味。ps:因為竹蓀燉久了會很黏,個人不是很喜歡,所以二十分鐘就夠了。
7、最後,手機畫素太垃圾,大家將就看吧。
輔料多少根據大家口味自己決定,沒有定量的。