以前是因為喜歡吃墨魚丸才喜歡上由墨魚烹飪而成的各種菜,你後來也自己學會呢就一些關於墨魚的菜。今天和大家分享的是墨魚炒韭菜的做法。韭菜炒墨魚的做法很簡單,在家就能夠自己做,然後去享受它的美味。而且墨魚具有止血,收斂的功效喲。
主料
墨魚 :1只輔料
鹽 :適量具體步驟
1.墨魚清理乾淨後,切條。
2.韭菜摘洗乾淨後切段。
3.鍋裡油熱加入墨魚條煸炒幾下。
4.加點料酒去腥。
5.加入韭菜翻炒。
6.加入味極鮮醬油翻炒。
7.加點蠔油翻炒均勻。
8.最後加點鹽調勻即可。
墨魚很容易熟,不要炒制時間太長,以防炒老了。