墨魚花炒韭菜如何做簡單又美味|家庭版

主料

輔料

具體步驟

1.主輔料： 墨魚花、韭菜

2. 把韭菜洗淨切段。

3. 鍋燒開水，放入墨魚花汆燙10秒，撈出備用。

4. 熱油，放入薑末炒香。

5. 放入墨魚花煸炒。

6. 放入韭菜，翻炒。

7.加適量蠔油。

8. 加入牛肉粉提味。

9. 將其翻炒均勻。

10. 加少許鹽調味。

11. 炒勻即可關火。

12. 出鍋裝盤，即可上桌品味。

烹飪技巧

1、用牛肉粉調味，可以省略味精。2、韭菜入鍋不宜久炒，塌秧發蔫即成。