準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘可口的韭菜炒墨魚,墨魚有很多種搭配,用韭菜炒墨魚也是一道沿海地區餐桌上的常客。不過它雖然是常客,但是人們對它的喜愛依然如舊。只是因為這股味道就是家的味道,是吃不膩的。而且做法也很簡單,是大家學習烹飪入門一個很好的選擇
主料
墨魚 :
750 輔料
醋 :
適量油 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量糖 :
適量蒜 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.墨魚洗乾淨
2.開水炒一下
3.撈出
4.韭菜洗淨切均勻的段
5.油熱將墨魚放入翻炒
6.加適量的料酒翻炒
7.加適量的醬油翻炒
8.將韭菜放入翻炒放適量的鹽翻炒
9.炒熟盛盤
烹飪技巧
墨魚開水焯一下。