牛尾褒含有豐富的營養物質，其中豐富的鈣質有助於人們骨骼發育，而且牛骨中的滋味慢慢燉煮進湯品中，營養物質都在湯品裡面，非常適合身體不好的人食用，有助於強身健體，還在等什麼呢，來一碗熱氣騰騰的美味牛尾褒吧，真的是十分完美的呢！
主料
牛尾 ：1000輔料
油鹽 ：適量具體步驟
幹香菇水發。
牛尾冷水下鍋，燒開煮兩分鐘撈起來。
白蘿蔔切塊。
牛尾用清水洗淨。
焯過水的牛尾和香菇放進高壓鍋，加清水，加蔥節、拍散的姜、拍碎的胡椒、花椒、料酒、陳皮、鹽適量。
關鍵一步，加三分之一瓶啤酒。然後用高壓鍋燒開再燉二十分鐘。
為了節省時間，褒里加少量水，放蘿蔔個一個番茄，加點胡椒粉和鹽一起煮
高壓鍋自然降溫後開啟，牛尾已經骨肉分離，看著就好吃(??ω?)?嘿。把高壓鍋內的內容全倒進煲裡。煮到蘿蔔軟爛，嚐嚐鹹淡再看看是否再加點鹽。
撒蔥花，可以出鍋了。那味道～相信我??
千里飄香谷
