番茄醬金針菇的做法 私房菜：番茄醬金針菇 番茄醬金針菇怎麼做

“喜歡金針菇的朋友來試試吧…會有驚喜哦…”

食材明細

• 怪味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄醬金針菇的做法步驟

• 1、金針菇剪去根部，在清水裡浸泡片刻，洗淨，撈出，控幹水分；

• 2、大蒜剝去蒜衣，剁成蒜蓉；小蔥洗淨，切成蔥花，備好番茄醬；

• 3、熱鍋裡倒入適量油，小火炒香蒜蓉，放入番茄醬用大火炒香；

• 4、放入控幹水分的金針菇翻炒；

• 5、金針菇炒軟後，調入蒸魚豉油，翻炒均勻；

• 6、調入鹽；

• 7、調入雞精即可。