雙花雞蛋牛油果卷~營養健康如何做簡單又美味

雙花雞蛋牛油果卷主要用到的食材含有豐富的雞蛋還有牛油果，雞蛋含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，牛油果是水果中十分有營養的，快來嚐嚐雙花雞蛋牛油果卷吧，製作起來也十分簡單，還在等什麼呢，這樣的美味你不容錯過！

主料

輔料

具體步驟

準備半個去核的牛油果和一塊樂芝牛小乳酪

把牛油果果肉挖出來和乳酪一起碾成泥攪拌均勻備用

蛋黃加適量清水攪勻，西蘭花和花菜分別切碎

將菜碎混合到蛋黃液中，加入適量全麥麵包粉

攪勻成雞蛋麵糊，要粘稠一些

電餅鐺預熱好，放入適量玉米油抹勻，倒入麵糊攤開

一面定型後翻過來煎一會兒後再翻回來，拔掉電源，放上牛油果乳酪泥

抹平，有一邊稍微留出一點不要抹

順著留出一點邊沒抹的那側捲起壓實

放到案板上切成小塊即可