苦瓜釀的做法 甜品--苦瓜釀 苦瓜釀怎麼做

“夏日裡吃點苦味，會讓你的味蕾有意想不到的衝擊。看大家都在苦瓜裡面釀了肉餡，可是天氣太熱了，真的吃不下，所以就釀了我自己做的紅豆餡。沒想到，又讓我驚喜了一次～～”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦瓜釀的做法步驟

• 1、苦瓜洗淨，斜刀切斷

• 2、挖掉籽和瓤，待用

• 3、用沸水炒1分鐘

• 4、把苦瓜段裡填上紅豆餡，用勺子壓實

• 5、上鍋蒸5分鐘

• 6、美味這就可以享用了

小竅門

苦瓜用中間的部分，兩邊的太小不好填餡，可以用來做煎蛋