苦瓜釀豆沙怎麼做|苦瓜釀豆沙的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦瓜釀豆沙的做法步驟

• 1、準備食材，苦瓜，豆沙，冰糖，白醋，櫻桃

• 2、把苦瓜切成一釐米的小段

• 3、挖空內瓤

• 4、放熱開水中過水大約一分鐘

• 5、撈出苦瓜放在涼水裡五分鐘

• 6、撈出苦瓜放冷水裡五分鐘

• 7、控幹苦瓜的水分

• 8、一個挨一個的擺盤

• 9、一個挨一個的擺盤

• 10、豆沙釀在每個小段苦瓜中心

• 11、每個中間再擺上半個櫻桃

• 12、最後白醋白糖水澱粉勾薄芡

小竅門

調味根據自己口味放