“很簡單的一道菜,就是泡冬菇的時候要時間久一點。不過時間越久,菇就是越靚的。”
1、放在冷水中浸泡5個小時,可以在上班前任由它“自生自滅”。
2、看下多肥美的花菇。
3、瘦肉只需要用鹽油醃製十分鐘。
4、材料都準備好了,先把瘦肉炒到七成熟,放入花菇,大火炒至瘦肉全熟勾芡起碟。