瘦肉炒金針菇紅蘿蔔怎麼做|瘦肉炒金針菇紅蘿蔔的做法

“家常菜，簡單美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

瘦肉炒金針菇紅蘿蔔的做法步驟

• 1、材料圖

• 2、瘦肉切片，放碗裡，加鹽，生抽，油，生粉醃製10分鐘。

• 3、金針菇切掉頭丟掉，其他的洗乾淨備用。

• 4、紅蘿蔔切絲，蔥蒜切好備用。

• 5、炒鍋裡放油，油熱下蔥白租蒜粒爆香。

• 6、接著下肉片翻炒。

• 7、肉片變白色，下紅蘿蔔絲，翻炒。

• 8、接著放入金針菇翻炒。

• 9、接著沿鍋邊倒入適量熱水。

• 10、加入適量的鹽。

• 11、一勺蠔油，剛醃製瘦肉也有下些鹽與生抽，所以這裡放味道，自己可以試一下，每家吃的鹹度不同，自己酌情新增。

• 12、最後放入蔥葉，但炒均勻就可以裝盤了。

• 13、好啦！