“香菇是常見的食用菌，是世界第二大食用菌，其營養價值高。1、香菇可以提高機體的免疫功能。香菇多糖可以提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。2、香菇具有和胃健脾、補氣益腎的功效，可治久病氣虛、食慾不振等病症；延緩衰老，香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。3、可以防癌、抗癌，香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後會產生具有抗癌作用的干擾素。4、可以降血壓、降血脂、降膽固醇。香菇中含有嘌呤、膽鹼、絡氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能夠起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，還可以預防動脈硬化、肝硬化等疾病。”
1、準備原材料香菇、五花肉、黃瓜、胡蘿蔔。
2、香菇放入開水中焯水斷生後立即放入冷水中浸泡一會兒洗淨瀝乾水份。
3、香菇切成小片。
4、五花肉切片蔥薑蒜切粒備用。
5、鍋中倒入底油加熱放入蔥薑蒜爆香。
6、放入五花肉同時放入一品鮮醬油、蠔油、糖炒至五花肉入味。
7、放入胡蘿蔔片炒至斷生。
8、放入香菇大火快速翻炒。
9、放入黃瓜也可以新增適量清水或高湯炒出的味道更佳。
10、最後放入鹽和味精調味均勻即可出鍋享用。
11、營養豐富的香菇炒肉片裝入盤中就大功告成了。
12、搭配一碗鮮牛奶、雞蛋、堅果營養爆棚。
13、香菇入口超級美味比吃肉肉還香。
14、五花肉吃出小時候的味道肥而不膩脣齒留香。
15、每天吃好每一餐是對自己最好的獎勵。
香菇是常見的食用菌，是世界第二大食用菌，其營養價值高。1、香菇可以提高機體的免疫功能。香菇多糖可以提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。2、香菇具有和胃健脾、補氣益腎的功效，可治久病氣虛、食慾不振等病症；延緩衰老，香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。3、可以防癌、抗癌，香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後會產生具有抗癌作用的干擾素。4、可以降血壓、降血脂、降膽固醇。香菇中含有嘌呤、膽鹼、絡氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能夠起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，還可以預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
千里飄香谷
