“茶樹菇,補腎利尿,健脾益胃。”
1、瘦肉切薄片,用手打入足量水,然後加入鹽、雞精、胡椒粉、小蘇打、木茨粉、油抓勻醃製。
2、茶樹菇清洗乾淨,切段。
3、茶樹菇入鍋炒幹水份。
4、鍋燒熱下油、蔥煎香。
5、下瘦肉煸炒。
6、下茶樹菇繼續煸炒,熟時調味。
7、出鍋裝盤。