瘦肉炒鹿茸菇怎麼做|瘦肉炒鹿茸菇的做法

“美味家常小炒”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

瘦肉炒鹿茸菇的做法步驟

• 1、乾貨鹿茸菇，需要提前泡軟。

• 2、泡好的鹿茸菇清洗一下瀝水備用，瘦肉。

• 3、青蒜改刀切好。

• 4、瘦肉切片，切點姜蒜末，加入醃料抓勻醃製15分鐘。

• 5、熱鍋放油，下瘦肉炒至變色，先剷起備用。

• 6、然後鍋裡再添點油，先放入蒜白炒香。

• 7、再放入鹿茸菇翻炒一下下，炒幹水分鹿茸菇的香味就撲鼻而來。

• 8、調點味極鮮增鮮。

• 9、炒均後放入瘦肉大火翻炒幾下，讓肉和菇的組合鮮味溶於一起。

• 10、最後放入青蒜大火翻炒均勻即可。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。