香甜的榴蓮輕乳酪蛋糕如何做簡單又美味

繼續我的榴蓮美食哈，這次把榴蓮加進蛋糕裡做成了榴蓮輕乳酪蛋糕，好好吃啊，那味道，不像是吃蛋糕了，就像是一口一口吃榴蓮啊，榴蓮這樣東西，不管用來做什麼，味道都是藏不住的，相當重的味道，喜歡的喜歡的要命，不喜歡的怕的要命，快來看看吧。

主料

輔料

具體步驟

1、室溫乳酪放盆裡隔熱水攪打至順滑，加入黃油繼續攪拌均勻，再加入牛奶攪拌均勻。

2、再加入蛋黃和10克糖攪打均勻。

3、榴蓮一塊壓成泥，加入蛋黃糊裡，攪勻。

4、篩入低筋麵粉粉，快速攪拌均勻.

5、蛋白分二次加30克糖，打到有長彎角的7-8分發狀態。

6、分次將蛋白糊加入到蛋黃乳酪糊中，切拌均勻。

7、入模。

8、烤箱預熱160度，最下層，放入加熱水的烤盤，倒數第二層放上烤網，模具放在烤網上水浴烤。160度，烤70分鐘。