看到芝士與乳酪的搭配就會知道這是一款非常美味的甜點，再配上椰蓉，那麼美味就在這一口之間了。無論是飯後還是休閒，甚至是野餐它都是必備的美食。清香宜人，鬆軟可口，回味無窮，正式椰香芝士乳酪蛋糕的完美寫照。現在就去準備食材，開始製作吧。
主料
玉米澱粉 ：15輔料
蛋黃 ：75具體步驟
1.準備好材料。
2.椰漿加熱加黃油，再加奶油乳酪。
3.攪拌勻無顆粒。
4.蛋黃與蛋白分離，將蛋黃攪拌勻。
5.將攪拌勻的蛋黃液分次倒入攪拌好的乳酪糊裡，並拌勻。
6.蛋白加檸檬汁，打成粗泡加糖。
7.糖分次加入，並打成溼性發泡。
8.取打好的蛋白1/3加蛋黃糊裡，翻拌勻。
9.將拌勻的蛋黃糊到入剩餘的蛋白裡，翻拌勻。
10.烤箱預熱170度
11.模具外提前用錫紙包好，把拌好的蛋糕糊倒入模具裡。
12.烤盤裡加水，把模具放進去，170度烤90分鐘。
13.90分鐘後，取出模具，輕輕震動幾下倒扣，待涼透脫模。
注意火候
千里飄香谷
