香甜軟糯的低油低糖輕乳酪蛋糕如何做簡單又美味

現在大多數人選擇了自己在家烘焙，低油低糖輕乳酪蛋糕很適合自己在家裡烘焙，這款蛋糕低油低糖，很是健康，這是一款非常基礎的微鹹軟麵糰，奶香味十足，在烤制的過程中，內部組織依然鬆軟，有韌勁，吃一口就會讓人記住，無法讓人拒絕的那種，非常好吃呢！

主料

輔料

具體步驟

1、拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個碗裡，過程中不能不能沾一滴水。

肉餡加入蔥姜 醬油 鹽 雞精 香油 五香粉 食用油攪拌均勻。

把茄子去皮。

茄子先用擦子擦成絲，在加一點鹽剁碎。

剁好的茄子放在屜布上擠幹水分。

擠幹水分的茄子加入到調好的肉餡裡。

攪拌均勻成茄子餡。

麵糰這時已經發酵好了。

排除空氣，分成大小均勻的小麵糰。

擀成中間厚，外圍薄的麵餅。放上餡，拇指支住麵皮，食指開始均勻的打褶收皮兒。包成包子。

包好的包子。再醒15分鐘。

6、倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來，摁下煮飯鍵，2分鐘就好了，這時，把毛巾捂在通風口20分鐘後，再摁20分鐘，跳了鍵就好了。