「健康美食」榨菜肉絲麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將木耳黃花菜先發泡好，肉絲調好味，榨菜切絲備用

2.熱鍋涼油內將肉絲扒熟盛起備用

3.在油內加入黑木耳和黃花菜翻炒斷生

4.加入榨菜一起翻炒

5.再加入肉絲一起翻炒後加鹽，胡椒和味精調味

6.入味後加入老抽上色

7.加適量清水煮開後，用水澱粉上漿

8.盛起備用

9.水後後加入麵條

10.煮至麵條熟透

11.在碗內先加入一些煮麵條的湯水，然後盛起麵條

12.在麵條上鋪上哨子，灑上香蔥即可

烹飪技巧

做出的哨子可以放鹹些，這樣麵條就不用再加鹽了，吃的時候一拌，味道就很好了。