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「DIY美食」榨菜肉絲如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.16W

「DIY美食」榨菜肉絲怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

榨菜：100
豬肉：200

輔料

油：適量
雞精：1
青辣椒：1個
鹽：適量
味極鮮：2
紅辣椒：1個
香油：4
澱粉：適量
姜：2

具體步驟

「DIY美食」榨菜肉絲怎麼做好吃又簡單第2張

1.主料：榨菜、瘦肉、青紅辣椒輔料：植物油、鹽、味極鮮、雞精、澱粉、香油、姜

「DIY美食」榨菜肉絲怎麼做好吃又簡單第3張

2.青紅辣椒洗淨切絲，姜切末

「DIY美食」榨菜肉絲怎麼做好吃又簡單第4張

3.榨菜倒出（我買的是包裝好的）

「DIY美食」榨菜肉絲怎麼做好吃又簡單第5張

4.瘦肉切絲

「DIY美食」榨菜肉絲怎麼做好吃又簡單第6張

5.用澱粉、味極鮮、香油拌均勻，醃製入味

「DIY美食」榨菜肉絲怎麼做好吃又簡單第7張

6.熱鍋涼油，加肉絲翻炒變色撈起

「DIY美食」榨菜肉絲怎麼做好吃又簡單第8張

7.熱鍋涼油加薑末，青紅辣椒、少許鹽翻炒均勻

「DIY美食」榨菜肉絲怎麼做好吃又簡單第9張

8.加榨菜絲

「DIY美食」榨菜肉絲怎麼做好吃又簡單第10張

9.翻炒出榨菜的香味

「DIY美食」榨菜肉絲怎麼做好吃又簡單第11張

10.加肉絲翻炒，

「DIY美食」榨菜肉絲怎麼做好吃又簡單第12張

11.加雞精

「DIY美食」榨菜肉絲怎麼做好吃又簡單第13張

12.翻炒均勻即可

烹飪技巧

炒榨菜的時候，如果加配菜，可以先加鹽再加榨菜一起翻炒，這樣榨菜不鹹一般的那大塊的榨菜都比較鹹，切好後可以用清水泡泡再炒現在超市賣的都有包裝好的，還有低鹽的，買的時候仔細看看上面的說明

Tags：美食榨菜好吃肉絲榨菜肉絲 diy

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