「DIY美食」榨菜肉絲麵如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

瘦肉 ：300
麵條 ：300

輔料

蔥 ：適量
熱水 ：1500ml
榨菜 ：2包
油 ：適量
鹽 ：適量
青蒜 ：適量
老抽 ：適量
豬骨湯料 ：4包

具體步驟

1.準備材料。

2.肉切成絲，放入鹽，姜粉，老抽。拌勻。

3.這是切完了的。我用的是蕎麥麵。

4.熱鍋放油，放蔥，我後是肉絲，再然後就是榨菜，不用放鹽了，肉也放過了，榨菜也是鹹的。

5.炒完了。

6.煮麵條，這種麵條好熟，所以我只開了一個火，炒完菜後煮麵條。

7.新拿一口鍋，放開水，再放豬骨湯的料。

8.開一小會兒吧。

9.最後放點兒青蒜，好看。

烹飪技巧

這個面的重點在湯，我家裡是沒有現成的豬骨頭，所以只能用成品代替了，這樣不太好，裡面的味精太多，對小孩子不好，大家如果有空，可以自己煮骨頭湯。