準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆絲 :
300青椒絲 :
100洋蔥絲 :
100 輔料
油 :
適量幹辣椒 :
適量食醋 :
適量味達美 :
適量大料 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.土豆切成絲泡在涼水中
2.青椒切成均勻的段
3.洋蔥切成洋蔥絲
4.土豆絲在開水裡過一下
5.熱油
6.爆香乾辣椒和大料
7.關掉火,加入洋蔥在油裡翻炒一下
8.再加入土豆絲
9.加入青椒
10.加入適量的味達美
11.加入適量的食醋和食鹽,翻炒均勻即可
烹飪技巧
注意,熱油爆香了幹辣椒和大料後就關掉火,不然做出來的就不清脆了