泡姜炒豆角 怎麼做|泡姜炒豆角 的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡姜炒豆角 的做法步驟

• 1、長豆角。

• 2、擇成段，清洗乾淨。

• 3、準備泡姜。(教程在前幾篇菜譜)

• 4、泡姜切絲、泡椒切成圈。

• 5、起鍋熱油，泡姜泡椒入鍋炒出香氣。

• 6、再倒入豆角。

• 7、翻炒兩分鐘，加少量的鹽炒至變色，泡姜已經有鹹味了，不宜放太多鹽。

• 8、加入適量的清水，燜2~3分鐘。

• 9、時間到，水分已快收幹，關火出鍋。

• 10、成品。脆脆的，非常開胃爽口。