“鵝蛋鮮香,黃瓜爽脆可口。”
1、水果黃瓜、鵝蛋清洗。
2、黃瓜去皮切片。
3、鵝蛋加鹽、料酒、少許水打散。
4、鍋中放油燒熱,倒入蛋液炒成塊盛出。
5、鍋中另放少許油,放入黃瓜片翻炒2分鐘。
6、合入炒好的蛋塊,加鹽調味炒勻。
7、鵝蛋鮮香,黃瓜爽脆可口。