美味全麥可可葡萄乾歐包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

全麥可可葡萄乾歐包是一道美味可口的甜點，在清晨搭配一杯熱熱的牛奶食用更是回味無窮，讓人心情舒暢。金黃的色澤，濃郁誘人的香氣，可愛美觀的造型讓人胃口大開，製作方法簡單易學，深受廣大美食愛好者喜愛。如此美味的甜點，是不是讓你有種躍躍欲試的感覺？

主料

高筋麵粉 ：160
牛奶 ：160
可可粉 ：15
全麥粉 ：100
鹽 ：4
葡萄乾 ：80
酵母 ：5
白糖 ：35

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.葡萄乾事先用朗姆酒浸泡，將除葡萄乾外的所有材料揉成光滑的麵糰

2.室溫發酵至兩倍大

3.麵糰排氣後加入葡萄乾揉搓均勻

4.進行第二次發酵

5.發酵至兩倍大

6.用刀在表面迅速劃一下，噴水後撒上乾麵粉

7.烤箱預熱好，200度烤30分鐘左右即可

烹飪技巧

無