好吃的全麥蔓越莓歐包是由麵粉和蔓越莓顆粒為主要食材一起製作而成的一道小吃,造型是萌萌的形狀,是寶貝們最愛吃的一道每食,吃這個小雪人抹茶蛋糕卷鬆軟好咀嚼,小孩子容易吸收。大家在製作的時候還可以加入一點黑芝麻,製作出來更有營養。
主料
麵粉 :適量輔料
蔓越莓 :適量具體步驟
先製作老面,把酵母溶於溫水中,放入全麥粉,簡單攪拌成團即可。放入冰箱冷藏16小時即可使用。
30分鐘後,取一份加入蔓越莓,整成圓形,或者三角形,依次做好。整形的時候儘量用手,不用其他工具。
整形好的麵糰放在烘焙紙上,再次發酵到2倍大(約一小時)。醒發好後,在表面撒份,割包,
烤箱預熱175度,20分鐘左右。烤制的時候。麥香濃郁,製作好的麵包外酥內軟,非常健康