燕麥全麥花生肉包主要是由花生搭配燕麥不同的調味料烹飪而成,燕麥是十分營養的食材,許多人喜歡用它製作菜餚。其中燕麥的營養十分豐富,口感細膩,可以製作成各種不同的菜餚,這道菜餚中,花生是十分香的,它讓這道菜餚的味道更加美味。喜歡這種燕麥全麥花生肉包可以按照步驟製作。
主料
燕麥 :適量輔料
麵粉 :適量具體步驟
酵母+溫水混合,攪拌均勻,靜置5分鐘左右。
燕麥洗乾淨,與麵粉、全麥麵粉、白砂糖混合。
把酵母水倒入麵粉混合物中,邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。
揉成“三光”麵糰,約揉10-15分鐘,然後蓋上保鮮膜或蓋子,室溫下進行第一次發酵。把鮮豬肉剁成肉泥,加入適量花生油、澱粉、鹽、生抽,拌勻。
花生洗乾淨,放入烤箱,160度烤15-20分鐘,取出晾涼,搓去花生皮(也可以不去皮),這時可以聞到很香的花生味。然後裝入保鮮袋,用擀麵杖擀成粗顆粒狀。
把麵糰取出排氣,揉至原來的大小,然後揉成長條,分成小劑子,分別滾圓,然後擀成中間厚、周圍薄的面片。
開大火燒開水,轉中火蒸