#愛美食#蔥油花捲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉加入酵母粉加入溫水活好放溫暖處發酵。我用的是麵包機的發麵功能，所以沒拍照。

2.準備好蔥花，五香面，鹽，油

3.把麵糰擀成圓餅狀。

4.放上油，抹勻。

5.撒上蔥花，五香粉，鹽。

6.然後捲成卷。

7.用刀切成一小段一小段。

8.兩個小段摞到一起，用筷子在中間擠壓。

9.全部弄好後醒發15分鐘後上鍋蒸。大火15分鐘。

10.蒸好後取出。

烹飪技巧

1：一定要用溫水和麵，有利於發麵。2：蒸的時候要大火冷水蒸。千萬不要用熱水。3：關火後等幾分鐘再開鍋蓋。不容易塌陷。