關於真真假假的知識

蜂蜜是我們家中必備的一種食品，在我們日常生活中，我們經常會用到。不知道大家有沒有注意到，存放蜂蜜的罐子在某段時期，特別是冬季，會形成一層白白的硬硬的東西，挖出來是固體的形狀，這是為什麼...

“分不清真假的盆栽蛋糕，好看又好吃~”食材明細主料戚風蛋糕胚（適量）動物淡奶油（100g）牛奶（60g）魚膠片（半片）輔料黑巧克力（50g）可可粉（適量）清淡（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）真真假假盆栽蛋糕的...

隨著人們生活水平的不斷提高，市場上的各式各樣的冒牌都相繼出現，而且覆蓋了我們生活的方方面面，吃的、穿的、用的每一樣都關乎著人們的生活，其中食品的安全是最突出的，都說大部分的問題都是...

首先在氣味上真雞蛋和假雞蛋是有明顯的區別的，眾所周知，雞蛋聞起來是有腥味的，但是假雞蛋由於是用多種化學物質製作而成的因此是沒有腥味的，但是仔細聞起來會有化學物質的味道。而真雞蛋的...

看顏色、濃度、聞氣味。質量好的蜂蜜顏色應該是透明的，或者半透明，由於蜂蜜含有蛋白質、花粉、和礦物質等成分，它看起來呈淡黃色，若是顏色為深黃色，則說明是經過加工的蜂蜜。另外真蜂蜜的液...

1、看包裝，真酒包裝嚴實，字跡清楚廠家明確，無模糊不清情況。2、看瓶蓋，真酒瓶蓋緊密，假酒鬆弛。3、聞味道，滴一滴酒與手中摩擦，味道芳香可口為上等白酒，味道香甜為中等白酒，味道苦澀的為下等劣...

餐飲提問：真假難辨，如何辯別真假奶茶加盟Mnana729回答：我們加盟一個奶茶品牌時，不要盲目的就交錢加盟，謹慎些，這是對我們自己負責。言歸正傳，加盟時第一，一定要選對品牌，就像海岸茶度奶茶一樣，擁...

我們現在的人越來越會享受了，我們每次下班的時候都會去喝一點小酒，來放鬆自己的心情。比如說我們很多人就非常喜歡在下班之後喝一些紅酒，那麼有些人就想要問一個問題，真假紅酒怎麼區分?我...

根據果實形狀和顏色分辨。果實形狀不同。腰果並不是腰果樹唯一的果實，腰果樹可以結出兩種果實，一種是形狀酷似雞腎的果實，叫做腰果，也被稱為雞腰果；另一種果實叫果梨，形狀呈橢圓形，成熟後的顏...

“之前試了全用火龍果汁。結果成品出爐涼了顏色就沒了。所有第二次加了紫薯。”食材明細主料高筋粉（220g）酵母（2g）鹽（2g）奶粉（8g）紫薯泥（100g）紅心火龍果泥（100g）牛奶（20g）黃油（16g）輔料高筋粉（220g）牛奶...

茶飲作為中國的傳統飲食文化之一備受關注，最近關於喝茶上火的真假辯論也引起很多人的關注，那麼作為愛茶人士之一，現就關於這個問題彙總一些相關資訊，希望能給茶友一些建議和幫助。下面就讓...

很多人吃早餐的時候都會選擇吃一個雞蛋市場上的雞蛋有真有假，質量參差不齊，假雞蛋對人體的危害是比較大的，真的雞蛋營養價值高，蛋白質含量也高，對人體是有好處的，每天吃一個雞蛋有利於提高免...

看硬度、看腹白等。真的大米顏色是比較透明的，硬度也非常的高。而假的大米顏色就比較的暗淡，也會比較的容易碎。看它的腹白也是可以的，大米的中間會有一個部位是不透明的，這個東西被稱作是...

假雞蛋是有的，但是沒有人會去製作假雞蛋，因為假雞蛋製作工藝非常的複雜，它的材料非常的多，準備材料需要浪費很多的人力物力，然後從工藝上來說，為了讓假的能達到以假亂真的程度，在做最後一步的...

色澤、香味。觀察蜂蜜的顏色、掛壁情況，若顏色淺淡透明，晃動蜜瓶掛在瓶壁上的蜜液緩緩流下，就是真的好蜜。若顏色異常鮮豔一般是摻入合成色素的假蜜。且真蜜溫度低會有結晶的情況，假的蜂蜜...

顏色、手感。真的馬蹄粉顏色呈灰白色或象牙色，甲的馬蹄粉顏色會比較深。真的馬蹄粉呈顆粒狀，手感細膩，聞起來帶有清香味，入口微甜。假的馬蹄粉手感比較粗糙，聞起來會有異味，口感也會比較差。...

1、通過酒標和外觀來分辨紅酒的真假，紅酒都是有酒標的，區別原汁紅酒和半汁紅酒，主要看它的含量是否是百分之百。全汁紅酒任何東西都不可能新增的，如果不是百分之百，有可能會加一些化學物品...

1、用打火機燒。真的粉條燒的時候會慢慢的膨脹起來，而且燒完之後可以聞見一股清香的味道，但是假的粉條聞起來會有明顯的燒焦氣味。2、用手將粉條折斷。購買粉條的時候折一下，能夠容易折斷...

蜂蜜是很多人都喜歡吃的一種食物。它主要是用各種花蜜釀製而成，非常甜。一般我們都會用蜂蜜衝調成飲品或者製作一些甜點，所以選擇蜂蜜自然是第一關。那蜂蜜凍住是真的還是假的呢？怎麼辨別...

1、可以根據顏色來辨別。不同的食材製作的粉條有不同的顏色，優質的紅薯粉條色澤是白色透明，略微發黃的，馬鈴薯粉條較白透明。2、還可以根據手感來辨別，優質的粉條柔韌性好，有彈性，無雜質。3...

1、水泡法：將適量大米放置於容器內，然後加入水，真的大米會沉在水底，假大米會漂浮在水面上。2、燃燒法：假的大米可以點燃，並會揮發出類似塑料燃燒的味道，真的大米無法點燃。將大米放在可以密封...

1、看外觀。品質好的大米外觀顏色正常，並帶有一定的光澤，米粒飽滿，顆粒大小均勻，大米糠粉也會很少。假大米大小相同，顏色發黃。2、聞氣味。品質好的大米會散發大米的清香味，品質較差或是假大...

1、觀察，足幹燕窩，質地比較脆，容易折斷；顏色為天然的淡黃色或米白色；而劣質燕窩，容易掰彎；顏色過於潔白，成分受到破壞。2、泡發，優質燕窩，泡發率高，燕絲根根清晰，泡出的水質清澈無雜質；而劣質燕窩泡...

櫻桃沒有真假之分。不一樣的櫻桃只是品種不一樣，國產的櫻桃色澤鮮紅，個頭較小，香甜可口。從外國引入的櫻桃又名車釐子，顏色暗紅，個頭較大，甜度適中。將櫻桃清洗乾淨後就可以食用，或將櫻桃去核...

1、看米粒形狀與顏色。紫米的米粒不同於白米，十分細長，真紫米的顏色在米粒上的分佈也不均勻，有明顯的深淺差別。而染色的假紫米米粒形狀則較為渾圓，大小不一。看假紫米的顏色會發現顏色均...