關於自制大盆菜的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘經常在家吃炒菜是不是也會覺得有點膩，沒有新意呢？其實這個時候我們可以換換口味，還是那些菜餚，只是不同的做法會給人不同...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在寒冷的冬季，如果要招待親朋好友又不想煮火鍋怎麼辦呢？告訴大家一個好方法，那個就是做一個美味的自制大盆菜；在寒冷的冬...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制大盆菜是我在外邊吃飯的時候看到選單上有這麼一道菜。感覺好神奇，大盤菜這種毫無技術可言的菜也可以拿出來賣，如然...

可以。但是不可以長期儲存醃菜。醃菜過程中會產生一些酸性物質，如果長時間放在鋁盆裡可能會腐蝕鋁盆，而且鋁盆會使醃菜吸收過多的鋁元素，這樣的醃菜長時間吃下去可能會有一些化學反應，建議...

食材明細主料有機花菜（1朵）臘肉（少量）輔料剁辣椒（適量）鹽（適量）油（適量）生抽（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大盆花菜的做法步驟1、花菜洗淨2、臘肉切片3、鍋...

準備時間:43分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料明蝦：1斤黃瓜。：半根輔料酸辣魚料包：適量具體步驟1.蝦去蝦線，用醃魚料包醃一下。2.拍一大塊姜。3.黃瓜切段。姜用油...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料野生北極蝦：適量輔料香蔥：適量小紅椒：適量四川紅油辣醬：適量白糖：適量胡椒粉：適量生抽：適量具體步驟1.蔥切末、紅尖椒切圈...

“我身邊的朋友都是吃貨。”食材明細主料鱸魚（750g）輔料玉米（2個）芋頭（半個）苦瓜（半個）酸菜（250g）金針菇（250g）腐竹（100g）方便麵（2包）蒜頭（適量）薑片（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）胡椒粉（適量）雞蛋清（2個）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘誰能拒絕肉質鮮嫩的蝦？對蝦真的是可以用狂熱來形容，覺得它清煮也好吃，炒菜也好吃，做陷也好吃，更別說是弄成麻辣的大盆蝦了...

“其想做酸奶很久了，一直是隻敢看看別人做的，然後默默的跑去超市買個幾盒回來，配點水果，果仁，七七八八的，好好吃其實酸奶機樓先生老早就拿了一個過來，但是也木有折騰，這次麵包機買回來了，好多地...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花菜：500熟五花肉：100輔料乾紅椒：適量大蒜：適量生薑：適量蠔油：適量生抽：適量孜然粉：適量鹽：適量具體步驟1.花菜一個洗乾淨...

“麻辣，配菜多，營養豐富。”食材明細主料娃娃菜（適量）金針菇（適量）杏鮑菇（一個）生菜（適量）粉條（適量）輔料排骨湯（一碗）麻辣火鍋底料（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）排骨大盆菜的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料原味酸奶：1罐輔料薄荷：1片奧利奧餅乾：3塊具體步驟1.材料很簡單,酸奶,奧利奧,薄荷葉也只是為了裝飾而已,並無實用性....

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋餃：適量鵪鶉蛋：適量金針菇：適量栗子：適量魚圓：適量荸薺：適量雞腿菇：適量蓮藕：適量玉米：適量蘑菇：適量冬筍：適量雞肉：適量螃蟹：適...

“有時候，換個方式做美食，它就會給我們不一樣的驚喜！”食材明細主料酸奶（200ml）奧利奧餅乾碎（20克）輔料蜂蜜（1勺）奶香（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶盆栽的做法步驟1、準備好所有材料2、準...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料斯里蘭卡紅茶三花淡奶：適量奧利奧鮮奶油薄荷葉：適量輔料具體步驟1.沖泡紅茶~我偷懶直接用斯里蘭卡的紅茶包衝。煮的...

1、灶頭上直接加熱。若是裝載盆菜的容器可以直接在明火上加熱，則可以直接將其放入灶頭上小火慢燉直至所有的食材都變熱後再關火取下食用即可。2、隔水上鍋蒸熱。對於不能直接加熱的容器...

“盆菜就是用寓意好的食材拼在一起的大盆菜，一家人團團圓圓吃盆菜是很幸福的。自己動手做與家人品嚐，享受幸福時光。”食材明細主料燒肉（適量）白切雞（適量）燒鵝（適量）鮑魚（適量）蝦（適量）腐竹（適量）客...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料純牛奶：500ml輔料開水：適量酸奶菌粉：0.5g奧利奧餅乾：1塊具體步驟1.先燒一些開水，把酸奶瓶子和勺子全部燙一下，然後把水...

“盆菜是廣東深圳和香港新界的飲食習俗，據傳起源於南宋末年，已有數百年的歷史了，是逢年過節或者有喜慶事情的時候才能吃到的食物，一般盆菜是用一口大鍋或大盆做容器，裡面都有雞、鴨、魚、豬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料燒鵝：400白切雞：300大海蝦：250鮑魚：4只燒肉：200豬手（燒臘）：1只瑤柱：100蠔豉：100菜花：500娃娃菜：500髮菜：適量輔料蒜蓉：適量鮑魚...

食材明細主料燒肉（適量）鯪魚丸（適量）肉丸（適量）白菜（適量）黑木耳（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡單大盆菜的做法步驟1、白菜洗淨。2、切成絲。3、...

“【客家盆菜】的來源是客家人的傳統菜餚之一，含義象徵著【發財】、【豐收】、【喜慶】的菜式。主要是用一個大大的木盆將菜一層一層的疊入大盆中，盆子的底部就是放一些容易吸收湯汁的菜...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料酸奶：1盒奧利奧餅乾：3片輔料薄荷葉：適量具體步驟1.將奧利奧餅乾颳去夾心，放入保鮮袋裡，用擀麵杖將餅乾壓碎。2.將一杯酸...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料奧利奧餅乾：一包輔料酸奶：200具體步驟1.準備酸奶和餅乾2.把酸奶倒入好看的碗中，把奧利奧掰開，取出夾心，把夾心放在酸奶...