網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

補身固元膏片如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.74W
補身固元膏片怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘

補身固元膏片,這幾年流行吃固元膏,很多女同胞都知道哈。女人每天吃上一勺子,勝過護膚品。面板紅潤有光澤。女人要懂得愛自己,才會被人愛的!其中最主要的成分阿膠,具有補血養顏之功效。長年吃固元膏的女性,頭髮烏黑,有光澤,面板皺紋少,有彈性,看起來容光煥發。 固元膏中的阿膠和紅棗可以補血,而黑芝麻、核桃仁則能補腎,冰糖可以潤燥。

主料

東阿阿膠 :適量
黑芝麻 :適量
紅棗 :適量
核桃仁 :適量
冰糖 :適量

輔料

黃酒 :適量

具體步驟

1.黑芝麻炒熟晾涼後放入保鮮袋中,用擀麵杖擀壓一下,讓芝麻破皮,這樣會更香也易吸收。

2.紅棗洗淨晾乾去核切小塊備用

3.阿膠原粉放入鍋中。我用的東阿阿膠原粉,原粉用起來方便些,也可以用阿膠塊打碎。今年的東阿阿膠價格很貴,讓固元膏的成本提高了不少。但還是希望選用東阿阿膠,畢竟大品牌放心些。滋補的東西不比別的食材,一定要選好的!

4.冰糖用料理機打碎放入鍋中,黃油也加入。攪拌均勻後中小火熬煮。

5.熬煮到液體看上去有些濃稠了,要不斷的提前木鏟來檢查阿膠膏的程度,而且要不停攪拌以免糊鍋。等阿膠膏用木鏟提起來能成片,也叫掛旗,這就是熬到火候了,可以關火了。

6.先把核桃仁放入翻拌均勻,核桃仁不太容易掛膠,所以要最先放入。然後放入紅棗翻拌均勻。最後倒入黑芝麻翻拌均勻

7.快速翻拌均勻,把拌好的固元膏倒到不沾的油布上,我用的三能的烤布。按壓成型,然後讓其冷卻凝固。

8.徹底晾涼後切成片,我切的基本是一片是10克,一天吃一片即可。

9.切好的片放入密封盒中,密封儲存即可。最好的放入玻璃密封盒中。我剛弄好沒有騰出來玻璃的,之後還是用的玻璃密封盒裝的。

烹飪技巧

熬阿膠的鍋要選砂鍋或者不鏽鋼鍋,千萬不可用鐵鍋和鋁鍋!好東西也不能貪吃哦