自制黑芝麻麵包卷如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞蛋 ：1個
酵母 ：4
白砂糖 ：60
黑芝麻 ：40
高筋麵粉 ：300
黃油 ：20
水 ：150

輔料

蛋液 ：適量

具體步驟

1.除了黃油和黑芝麻以外,把所有的材料放到麵包桶裡,啟動和麵功能20分鐘.

2.20分鐘後加入軟化的黃油繼續和麵20分鐘.

3.接著加入黑芝麻繼續揉出膜.

4.揉好的麵糰發酵成原來的2倍大.

5.發酵好的麵糰取出排氣,分成相等份醒15分鐘.

6.醒好後擀成長型.

7.再捲起來.

8.依次做好全部放入烤盤裡

9.放入烤箱進行二次發酵.

10.發酵好在表面刷成蛋液

11.入烤箱170度20分鐘左右.

12.烤好取出晾涼即可食用.

13.完成.1

14.完成2

烹飪技巧

無