自制麻醬萵筍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 萵筍尾部打皮，以看不到白絲為準。切成直徑為8mm-10mm的小節，長度如小拇指。放入開水中略煮，熟透為止。

2. 芝麻醬加鹽或糖（取決於個人口味），一邊加水一邊攪拌，呈糊狀為宜。

3. 撈出萵筍節放入涼水激一下降溫，再擺盤，淋上芝麻醬即可。