準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘 雞肉是一道家庭常見的美食,肉質鮮嫩,口感細膩,還富含大量的蛋白質,是一道集合了營養與美味於一體的上好食材哦。而冬蟲夏草是一道非常出名的藥材與食材結合的補身佳品哦。這兩種食材的結合,營養升級,美味不容錯過哦,現在就和小編一起來學習這道冬蟲夏草燉雞肉吧。
主料
雞肉 :
適量 冬蟲夏草 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
雞肉洗乾淨
將洗淨的雞切成大塊,瘦肉切成較大的塊,同時放入清水、生薑和紹酒用文火煲兩小時。
、將冬蟲夏草先用水浸泡。
將煲熟的雞肉和湯倒入燉盅內,放入冬蟲夏草,蓋上盅蓋,隔水燉兩小時即可,吃時加入食鹽