1、食材,如圖,鯽魚一條,內酯豆腐一盒
2、蔥姜備用
3、平底鍋放少許油下入蔥姜和鯽魚煎香
4、待鯽魚兩面煎黃下入切塊的西紅柿
5、翻炒西紅柿出汁,烹黃酒
6、倒入開水,燉煮
7、下入切塊的豆腐,放鹽,少許雞精,再滾二開,
8、成品,灑入胡椒粉即可!
9、成品,湯濃味美!