入味十分的豆角排骨燜飯如何做簡單又美味

豆角排骨燜飯有葷有素還有大米飯，米飯裡和著蔬菜和肉的香味，蔬菜和肉裡混有米飯香，這就是燜飯特有的優勢，非常非常非常入味，重要的事情說三遍！吃過回味無窮，吃了還想吃的一道菜，一家老小都愛吃，而且我們一家人約定只要想吃了就給做，絕不含糊。

主料

輔料

具體步驟

鍋裡放一大碗水，切入薑片，大火煮開。

放入排骨煮去血水，洗淨。

鍋裡放油，爆香蒜頭，放入排骨炒至幹水，加入八角、陳皮和耗油一起將排骨炒香。

倒入黃酒，燜排骨五分鐘，加入一碗水。

將排骨連汁一起倒入電壓力鍋，選精煮模式煮十分鐘。

煮排骨時，洗淨豆角，擇成五釐米左右長段備用。

紫米先用水浸泡軟，將大米洗淨，備用。

將米和豆角一起加入煮好的排骨中，和平常煮飯一樣加適量水。選煮飯模式，就可以等著香噴噴的排骨出鍋了。

烹飪技巧

1、在炒排骨的時候，味道可以調重一些，這樣放豆角和米一起煮時，就不需要再調味了。