排骨超級好吃，並且很能打發時間的，抱著啃啃啃，超級開心的，今天教大家做的就是美味的排骨燜雜糧飯，這是非常清淡的菜餚，而且很簡單，一鍋煮兩種菜的感覺，而且非常的有營養喲，雜糧又可以使自己的腸胃很舒服一點，所以排骨燜雜糧飯是你的選擇。
主料
豬排骨 ：300輔料
料酒 ：適量具體步驟
1.材料：雜糧50g、大米50g、豬排骨300g、小土豆1個、香菇3朵、胡蘿蔔1/4個、蔥薑蒜適量。
2.除了大米之外的雜糧，需要預先浸泡至少兩個小時以上，然後再加入大米，混合一起蒸煮。
3.煮一鍋水，水沸後倒入洗乾淨的排骨，焯兩下水除去血水撈起。
4.往排骨里加入少許料酒、生抽、生薑絲，攪拌均勻稍微醃製下。
5.蔬菜們切成丁，我切的是1公分左右的丁，不大不小自我感覺剛剛好。
6.鍋用中火加熱，倒入適量油，撒入蔥薑蒜炒香，再倒入豬排骨炒，炒至微微金黃。
7.倒入一大勺生抽、一大勺蠔油、一小勺糖，一小勺鹽，還有少許老抽上色。稍微炒一炒，讓排骨附著醬汁入味。
8.再加入各種蔬菜翻炒個一分鐘左右。準備出入送出電飯煲裡啦。
9.把排骨蔬菜倒入電飯煲裡，按下開關蒸煮，等跳閘後再燜幾分鐘。
10.排骨肉軟嫩易嚼，吸收醬汁的米飯散發著香味，還有加上各種營養的蔬菜，造就一份美味可口的燜飯。
1.土豆也是主食之一，如果在一頓飯中增加了土豆，建議減少其他主食的攝入量。食材中的香菇，乾和鮮的都行，用幹香菇做出來的飯會更香，只是需要泡發而已。2.因為加了雜糧，煮飯用的水量，比平時多加一點，如果只用大米，水量跟平時的一樣就好。增加雜糧使得主食變得更加營養，也會延緩血糖的上升。3.燜飯對食材的食用量沒有硬性要求，自己吃多少做多少，或者一次準備兩頓的飯也可以。
千里飄香谷
