可口的黑芝麻湯圓蔬菜羹如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

可口的黑芝麻湯圓蔬菜羹，感覺是當之無愧的招牌產品，外皮香糯，裡面的陷一口咬下去就溢了出來，芝麻湯圓像是吃了一包芝麻醬，就是花生香，很好吃，還有規劃的香味，想想糯糯，十分的美味，外形圓圓的白白的也是相當可愛，可口的黑芝麻湯圓蔬菜羹。

主料

冬瓜 ：200
黑芝麻湯圓 ：15顆
蝦仁 ：6只
胡蘿蔔 ：100

輔料

鹽 ：適量
雞汁 ：2滴
姜粉 ：1
油 ：適量
料酒 ：5ml
水澱粉 ：2ml
蔥段 ：5
薑片 ：5

具體步驟

1.準備食材

2.冬瓜和胡蘿蔔洗淨切成小塊，蔥薑切片，黑芝麻湯圓準備一次用量，蝦仁去掉蝦線洗淨備用

3.蝦仁加入料酒，鹽，姜粉，水澱粉抓勻醃10分鐘

4.然後放入開水鍋中焯熟撈出過涼備用

5.洗淨鍋放入清水加入蔥薑片，煮出香味

6.放入冬瓜和胡蘿蔔塊煮熟段生

7.加入少許鹽

8.在下入黑芝麻湯圓煮熟

9.最後下入焯熟蝦仁煮二分鐘即可

10.關火點2滴雞汁即可成入碗中，享用有創意黑芝麻蔬菜羹

烹飪技巧

1、每次煮食材都要充分煮熟在煮下一道食材，原汁原味。