讓人懷念的黑芝麻湯圓如何做簡單又美味
欄目:
美食菜譜 /
釋出於: /
人氣:1.16W
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黑芝麻 :
100糯米粉 :
250 輔料
紅糖 :
適量 豬油 :
適量水 :
適量 具體步驟
1.小火把黑芝麻炒香
2.放涼後倒入料理機的幹磨杯打成粉
3.加入豬油,紅糖攪拌均勻
4.在糯米粉中一點點倒入溫水,慢慢的搓
5.揉成光滑的麵糰
6.取一個劑子搓圓後,拍扁,捏成中間厚四邊薄
7.放入黑芝麻餡
8.用手的虎口處收口
9.然後揉圓,這裡要慢慢的捏啊捏,這樣才不糊裂開
10.煮到湯圓一個個浮起來即可
烹飪技巧
適於老人身體虛弱,失眠健忘者服用。