美味營養的黑芝麻湯圓如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.黑芝麻在鍋裡炒至噼裡啪啦的響，就炒熟了，放涼備用

2.用料理機研磨懷打成芝麻粉

3.七八十度熱水一點點加入糯米粉中，揉成偏軟的麵糰

4.把糯米糰裝入袋子靜置20分鐘

5.黑芝麻粉加水怡、蜂蜜，如果覺得不甜可以加點糖拌勻

6.把黑芝麻餡團成10克左右的圓球

7.把糯米糰分成15克左右的小圓球

8.用手按扁一個麵糰

9.把黑芝麻球放麵皮中間，包起來

10.把湯圓滾圓

11.也可以包成彩色的

12.水開下入湯圓中大火煮至湯圓浮起就熟了

13.撈出即可食用

烹飪技巧

1、糯米粉一定用熱水和麵揉成團，要偏軟才好用2、包好不吃密封包裝好放冰箱冷凍