懶人版黑芝麻湯圓如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米粉 ：120

輔料

黑芝麻 ：30
白芝麻 ：30
冰糖 ：30
黃油 ：30

具體步驟

1.準備好黑白芝麻,分別打成粉

2.白芝麻

3.稱好黃油

4.黃油隔水融化後加入糖粉拌勻

5.倒入芝麻粉

6.團成團加保鮮膜,冰箱冷藏一個小時

7.糯米粉加適量清水和成麵糰

8.下鍋煮開水

9.揪一塊麵團煮一下

10.稍涼後放回原來的麵糰揉勻,醒一會

11.分成19個小劑子

12.芝麻餡也分成19個

13.取一小劑子按扁

14.放放芝麻餡

15.虎口收口,團成圓球,沾少許糯米粉

16.依次做好所有的湯圓,我因為怕晚上做飯著急,提前做出來凍上了

17.坐鍋燒開水

18.水開後下湯圓

19.浮起來後轉中火,點涼水,再次沸點再點涼水,三次基本就好了

20.裝碗就開吃嘍

21.自己做的皮薄餡大,而且餡料很足哦

烹飪技巧

按照步驟來~