黑芝麻餡湯圓,我相信很多人都喜歡,香甜細膩,自己動手做一些存放在冰箱裡,趕著上班的早晨,起來燒一鍋水,煮上一碗黑芝麻餡湯圓,吃完之後,一上午都滿滿的幸福感,而且黑芝麻營養價值非常高,不僅含有大量的脂肪和蛋白質,還有維生素及各種微量元素。
主料
糯米飯 :500輔料
白糖 :80具體步驟
1. 黑芝麻炒熟與白糖混合
2. 用乾粉研磨機將其研成黑芝麻粉
3. 將黃油隔水溶化
4. 把黃油和黑芝麻粉拌勻,放冰箱冷凍10分鐘更容易成型
5. 糯米粉加溫水和成柔軟的麵糰
6. 麵糰醒發15分鐘,再分成大小相同的小份
7. 取出黑芝麻餡也分成小份
8. 小麵糰壓扁包上黑芝麻餡,
9. 封口、滾圓,包好的湯圓放冰箱冷凍成型即可放入袋中儲存